Linser: Upptäck typer, färger, näringsbord och hur det kan göras!

I slutet av året är konsumtionen av linser mycket känd för nyårsafton, men den används också väl vid jul. Förutom att de är hälsosamma, välsmakande, näringsrika, har linser sin mystiska aspekt, vilket gör dem allmänt använda vid denna tid på året.

I följande ämnen lär du dig om huvudtyperna av linser, hur de ska användas, känner till näringstabellen och annan relevant information om denna delikatess. Kolla upp!

[Toc]

Typer av linserlinser

Linser är spannmål, spannmål, med egenskaper som mycket liknar bönor, trots att de är beredda på ett något annat sätt.

Liksom bönor finns det flera typer av linser som är uppdelade efter färg. Den vanligaste är brun, vanligtvis på nyårs- och julmiddagar, men det är inte den enda.

Förutom brunt finns det rött, grönt, svart, gult och orange. Det finns många typer och liten skillnad mellan dem, förutom små detaljer i smak.

Fördelen med färger och typer är att du kan färga din kvällsmat eller din tallrik. Använd mer än en typ av lins- eller kontrastfat från vald färg.


Se också vikten av att konsumera basilika!


Hur mycket?

Linser finns i spannmålsdelen i stormarknader, nära bönor och ris och kostar normalt 3 till 5 reais per kilo. Ju närmare semestern det blir desto dyrare är det.

I de vanligaste stormarknaderna kan du bara hitta brunt, vilket är det vanligaste. De andra typerna är vanligare i mer specialiserade stormarknader, med korn och andra differentierade produkter.

Dessa färgade, mer olika har också ett högre värde än brunt, vilket är ganska billigt under normala inflation- och skörderförhållanden.

Hur man konsumerar?

linsgryta

Det finns ingen brist på linsrecept. Det serveras vanligtvis tillsammans med ris, vilket ger det en mer intensiv smak, liksom en fin konsistens, eftersom linser är hårdare än ris, även när de kokas.

Andra mycket vanliga recept är att lägga färgade linser till sallader. Det är bra att laga det först, även om du vill ha mer al dente, är det väldigt gott, om det är kryddat på rätt sätt och erbjuder en fin krispig maträtt.

Det finns också linssoppan som kan serveras med kött eller bara med kryddor. Ett bra alternativ, särskilt för kallare dagar.

Näringsbord

Linser är mycket proteinrika. Av de så kallade essentiella aminosyrorna, som är de som kroppen inte producerar, av de 20 existerande har den 18. Dessutom är den också rik på fiber och mycket låg i fett, nödvändig för en hälsosam, lätt och balanserad diet.

Den har mycket vitamin B6 och folsyra, vilket är bra för kvinnans hälsa. Det har också mycket kolhydrater, men det mesta är fiber, bra kolhydrater, som eliminerar och inte ackumulerar kroppsfett.

Har den proteiner?

linser med riven morötter och tomat

Linser har praktiskt taget alla essentiella aminosyror som människokroppen behöver. Med andra ord är det mycket proteinrikt, nästan 10% av alla linser är protein, mycket mer än vissa kött.

Och kolhydrater?

Ja, cirka 20% av linserna är kolhydrater, liksom andra korn. Skillnaden är att kolhydrater kommer från kostfiber, vilket hjälper till att eliminera fett, socker, reglering av tarmen och följaktligen viktminskning.

Naturligtvis måste det konsumeras med försiktighet, utan överdrift. Om du äter en stor mängd linser varje dag, i stället för att gå ner i vikt och göra det bra, kommer det att göra dig fet. Därför är det alltid bra att trycka på tangenten för balanserad, hälsosam kost, lite av varje sak för att undvika överdrifter och problem som medför dem.

Det är en mycket rik mat som gör dina måltider hälsosammare och också ger tur och välstånd till ditt nyårsfirande. Om du fortfarande har några frågor om linser och deras användning, lämna en kommentar nedan!

Taggar:

Lämna en kommentar

O seu endereço e não será Publicado. Campos obrigatórios são marcados com *




Ange Captcha här: